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La semaine bio et bretonne à la Table du Chef Damien clôture le Printemps Bio en beauté !

28 juin 2024 | , ,

Pour clôturer le Printemps Bio 2024, Initiative Bio Bretagne et le Chef Damien Duquesne ont organisé une semaine spéciale dédiée aux produits bio et bretons du 17 au 23 juin 2024 au restaurant 750g ... Lire la suite →

Fiche de progression : riz crémeux à la carotte et aux épices

21 juin 2024 | ,

Nous vous présentons une recette délicieuse et réconfortante : le Riz crémeux à la carotte et aux épices. Ce plat, conçu pour 100 personnes, allie la douceur du riz et des carottes à l’arôme ... Lire la suite →

La Marmite Bretonne (Plougoumelen) primée au prestigieux Prix Epicures

21 juin 2024 | ,

La Marmite Bretonne est fière d’annoncer que son délicieux Tartinable Bio d’Artichaut Breton a remporté la médaille d’argent au prestigieux prix Epicures de l’Épicerie Fine au ... Lire la suite →

SPACE 2024, du 17 au 19 septembre : retrouvez-nous sur le stand BIO GRAND OUEST !

17/09/2024 | , ,

La filière Bio au SPACE les 17, 18 et 19 septembre 2024 au Parc-expo de Rennes Le stand “BIO GRAND OUEST” dans le Hall 5, pour répondre à toutes vos questions Comme chaque année, Initiative ... Lire la suite →

Fin du plastique en restauration collective : quelques ressources importantes

19 juin 2024 |

Pour vous aider à y voir plus clair sur les solutions qui vous permettront de faire sortir totalement le plastique de vos cuisines en restauration collective, Nous avons répertorié pour vous quelques ... Lire la suite →

2025, la fin des plastiques en restauration collective

19 juin 2024 |

La production de plastique représente 432 millions de tonnes par an au niveau mondial. elle constitue la 3ème production mondiale après le béton et l’acier. En France la consommation de plastiques ... Lire la suite →

La Terre est Notre Métier : programme édition 2024

25/09/2024 | , ,

Salon La Terre est Notre Métier – Retiers (35) – 25 et 26 septembre 2024 Deux journées de démonstrations, conférences, et la possibilité de rencontrer de nombreux exposants et d’échanger entre ... Lire la suite →

Le Bio Tour passe à Rennes les 13 et 14 septembre !

13/09/2024 | , , ,

Notez bien la date ! Les 13 et 14 septembre 2024, la ville de Rennes accueillera le Bio Tour, un événement dédié à la promotion et à l’éducation de l’agriculture biologique. Cet événement ... Lire la suite →

Vous êtes invité à la table du Chef Damien du 17 au 23 juin 2024 !

17/06/2024 | , ,

Pour fêter le Printemps Bio, Initiative Bio Bretagne et Damien Duquesne, chef du restaurant 750g La Table à Paris Porte de Versailles, vous invite à sa table ! Du 17 au 23 juin 2024, rejoignez-nous ... Lire la suite →

Le Chef Damien met la Bretagne à l’honneur pour le Printemps Bio !

17/06/2024 | , ,

Pour célébrer le Printemps Bio 2024, Initiative Bio Bretagne et le Chef Damien Duquesne organisent une semaine spéciale : du 17 au 23 juin 2024, les produits bio et bretons seront mis à l’honneur ... Lire la suite →

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