La Salaison Bio Valeur certifiée Bio Equitable en France
Bio Equitable en France, permet de garantir une agriculture biologique, paysanne, équitable et durable. Notre adhérent, la Salaison Bio Valeur vient d’obtenir la certification.
Bio Equitable en France
Créé en mai 2020 par des producteurs désireux de défendre une agriculture paysanne, locale et durable, le label Bio Equitable en France certifie les entreprises engagées dans une démarche de commerce équitable made in France. C’est un moyen d’assurer aux producteurs et aux éleveurs une juste rémunération. Le cahier des charges Bio Equitable en France est plus exigeant que celui du label AB européen ce qui assure un gage de qualité supplémentaire pour le consommateur. Le référentiel inclut des critères d’agroécologies et des limites de taille d’élevage afin de garantir des élevages à taille humaine et donc de lutter contre l’agriculture intensive. Des critères de fixation d’un prix minimum permettent de garantir un prix équitable aux producteurs afin qu’ils puissent vivre dignement de leur travail.
La Salaison Bio Valeur
La Salaison Bio Valeur appartient au groupement de producteurs de porcs Bio Direct. Premier groupement en France, Bio Direct commercialise 40% de la production de porcs biologiques français. Sa présence sur l’intégralité de la filière, du producteur au transformateur, permet de garantir la qualité de la provenance des porcs bio. Les éleveurs sont administrateurs du groupement et détiennent leur propre outil de transformation. Un moyen de redonner le pouvoir de décision et de la valeur aux producteurs.
Engagée depuis plusieurs années auprès des éleveurs de Bio Direct, la Salaison Bio Valeur souhaite faire perdurer l’agriculture locale et paysanne. Pour formaliser son engagement, SBV a décidé de se lancer dans l’aventure Bio Equitable en France. L’entreprise a reçu la labellisation officielle en avril 2021. Chaque année, SBV se fera auditer par un organisme externe afin de certifier que les engagements pris sont respectés et donc que les pratiques sont en cohérence avec le référentiel de l’association.
Grâce au logo Bio Equitable en France, les consommateurs ont l’assurance que le produit est biologique, d’origine France et respecte les règles du commerce équitable. Des actions de communication sont réalisées par l’association afin de faire découvrir le label et ses valeurs.
En savoir plus sur le label Bio Equitable en France
