Phare d’Eckmühl : une politique d’achat responsable du poisson
Phare d’Eckmühl souhaite partager avec les consommateurs sa politique d’achat responsable, résultant de près de deux ans de travail de ses équipes Achat et Qualité.
La société W.Chancerelle est désormais reconnue comme étant véritablement ancrée dans le développement durable. Les engagements pris sont contraignants pour l’entreprise : moins de zones et de méthodes de pêche autorisées, des cahiers des charges Qualité supérieurs aux attentes réglementaires… pour une valeur ajouté bien réelle pour la protection des hommes (travailleurs et consommateurs) et des habitants des océans.
“Nous pensons que les professionnels de la mer doivent s’unir et trouver des solutions durables pour préserver les ressources et l’environnement marin“. Phare d’Eckmühl, en tant que marque, souhaite contribuer à l’évolution des rapports de l’homme avec la mer par sa politique d’achat responsable de poisson, dont voici les 4 piliers :
Une qualité Produit irréprochable
Un bon produit n’existe qu’avec un bon poisson… A son arrivée à l’usine, chaque lot de poisson est systématiquement contrôlé par notre service qualité. Lire la suite
Une gestion durable de la ressource
La pérennité des différentes espèces de poissons est la base de la pérennité de notre entreprise. L’utilisation de méthodes de pêche sélectives est un des leviers de la préservation des espèces, tout comme le choix des espèces et de lieux de pêche. Lire la suite
Des exigences sociales
Nous achetons du poisson dans le monde entier, à nous de nous assurer que les hommes y sont bien traités. Le respect de nos exigences sociales est aussi important que nos exigences en termes de qualité du poisson. Nos partenaires doivent assurer la sécurité et le respect des droits élémentaires sociaux de leurs salariés. Lire la suite
Une transparence totale
La confiance de nos consommateurs n’a pas de prix, nous nous engageons à vous communiquer toutes les informations qui vous sont nécessaires sur nos poissons. Nous sommes fiers d’arborer sur un certain nombre de nos produits soit le logo Bio, soit le logo MSC. Lire la suite
