Toute l’année, les producteurs BioBreizh proposent des légumes issus de semences paysannes
La semence paysanne, de quoi s’agit-il ? Graines, plants, tubercules, bulbes, rhizomes… : le cahier des charges de BioBreizh définit la semence paysanne comme une souche population, non inscrite au catalogue ou du domaine public (libre de droits), qui est sélectionnée et multipliée par un producteur adhérent.
Les producteurs BioBreizh vous proposent des légumes issus de semences paysannes tout au long de l’année : oignon rosé de Roscoff, échalote, chou de Lorient, brocoli “violet du Cap” ou chou-fleur…
Ces souches sont sélectionnées et multipliées dans les fermes : le producteur reproduit lui-même ses semences d’une année sur l’autre. Semences qui sont appréciées pour leur résistance aux maladies et leur adaptation au terroir, au climat. Les légumes BioBreizh issus de semences paysannes sont identifiés comme tels sur leur étiquette. En savoir plus sur les semences paysannes chez BioBreizh
Et dans l’assiette ? Des légumes aux qualités gustatives et à l’originalité (couleur, forme) incomparables !
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