Algues marines Bio : des outils pour accompagner la structuration de la filière bretonne
Depuis l’entrée en vigueur du règlement européen Bio 710/2009 en juillet 2010, le ramassage et la culture d’algues Bio sont désormais possibles en Europe. L’application des exigences réglementaires contenues dans ce texte pose un certain nombre de questions pratiques sur le terrain.
Initiative Bio Bretagne et ses partenaires travaillent ensemble pour trouver des réponses à ces questionnements dans le cadre du programme AlgmarBIO.
Un certain nombre d’outils sont disponibles pour mieux comprendre la filière “Algues marines” Bio en Bretagne et accompagner sa structuration :
- Journée Filières et Techniques – Algues et produits de la mer Bio (1er juillet 2014 – compte-rendu)
- Synthèse des travaux 2011-2014 dans le cadre du programme AlgmarBIO
- Guide des Bonnes Pratiques à l’usage des récoltants d’algues de rive (2011, mise à jour décembre 2013)
- Fiche Filière… La Bretagne à la pointe de la filière des Algues marines biologiques – 2012
- Journée Filières et Techniques – Algues marines Bio : un enjeu pour la Bretagne (21 mai 2012 – compte-rendu)
- La transformation des algues marines Bio en Bretagne – 2012
- Fiche de conversion “Algues marines Bio” – 2011
- Annuaire de la Filière Algues marines Bio en Bretagne – 2011
AlgmarBIO
AlgmarBIO est un projet pluriannuel multipartenaires dont l’objectif général est la structuration de la filière “Algues marines” Bio bretonne.
Coordonné par IBB, il comprend différents axes de travail : récolte des algues (guide de bonnes pratiques et formation des professionnels), structuration de la filière, réglementation, recherche, communication.
Consommation des algues et état du marché
Avancée des travaux du Pôle halieutique d’Agrocampus Ouest dans le cadre du projet Idealg :
- Rapport global sur la consommation des algues
- Catalogue et analyse des produits existants
- Panorama de la distribution en magasins
- Résumé en image des résultats
