La dynamique des entreprises Bio bretonnes : +14% d’opérateurs aval entre 2015 et 2017
Observatoire régional de la préparation et de la distribution Bio en Bretagne
12ème édition – IBB 2018 – Chiffres 2017
Initiative Bio Bretagne (IBB) réalise tous les 2 ans un observatoire pour faire le point sur la transformation et la distribution des produits biologiques en Bretagne. Objectif : faire le bilan des activités de préparation et de distribution des produits biologiques, les comparer avec la situation du précédent observatoire (2016) et dégager des perspectives d’évolution à court et moyen terme.
L’Observatoire 2018 met de nouveau en évidence la dynamique des entreprises Bio bretonnes !
Opérateurs Bio aval en Bretagne : évolution depuis 1999
Chiffres fin 2017, opérateurs certifiés ou notifiés Bio – Voir note méthodologique dans le document
Le nombre total d’opérateurs d’aval certifiés ou notifiés Bio s’élève à 1 132 en Bretagne fin 2017, soit une croissance de 14% en 2 années. Sur le territoire breton, les filières Bio de la production à la distribution génèrent plus de 10 000 emplois.
Les différents secteurs d’activités Bio en Bretagne
Le nombre des activités Bio permet de quantifier le développement des filières. Dans le cadre de cet observatoire on identifie et analyse plutôt des activités Bio que des entreprises, ces dernières pouvant être engagées dans plusieurs activités correspondant à différents secteurs.
En savoir plus : Observatoire régional de la préparation et de la distribution Bio en Bretagne – 12ème édition – 2018 – Chiffres 2017
Voir également : Magasins spécialisés Bio en Bretagne : Tendances et perceptions d’avenir
Contact : Goulven Oillic – Coordination Filières, Restauration Collective – Tél. : 02 99 54 03 50 – goulven.oillic@bio-bretagne-ibb.fr
