Le lycée Rabelais de St Brieuc, 7ème lycée breton labellisé “Etablissement Bio Engagé”
Le vendredi 16 juin, Initiative Bio Bretagne a remis le diplôme “Etablissement Bio Engagé” au lycée Rabelais de Saint-Brieuc, en présence de Simon Uzenat, conseiller régional en charge de la commande publique et aux projets alimentaires.
Le lycée Rabelais : un établissement en démarche de développement durable
Cette remise s’inscrit dans un projet global puisque le lycée est labélisé E3D (établissement en démarche de développement durable) dans la démarche depuis 2019 et vient d’obtenir le niveau 3.
Cela se traduit par des actions comme l’éco pâturage de moutons, la présence de 2 ruches au sein de l’établissement, la réalisation d’ateliers fabrication de produits cosmétiques maison, d’ateliers couture, don de crayons usagers d’une plateforme de covoiturage, etc.
Au niveau de la restauration, c’est le tri sélectif, le compostage des déchets, l’utilisation d’une yaourtière, la proposition d’une assiette petite ou grande faim, le frigo troc permettent de réduire le gaspillage alimentaire que nous mettons à l’honneur !
Le 7ème lycée labellisé Etablissement Bio Engagé !
Le lycée Rabelais est le 7ème lycée breton à être labellisé “Etablissement Bio Engagé” avec 28.70 % en valeur de produits bio dans la restauration.
Bravo à toute l’équipe de restauration pour leur engagement !
