Offre de Responsable en Restauration pour la ville d’Auray
La Ville d’Auray recrute un.e responsable de cuisine pour sa cuisine centrale . La cuisine répondra à l’ambition politique de la municipalité qui souhaite donner accès à ses convives à une alimentation de qualité basée sur des produits bio, bruts, locaux, de saison, sur des plats faits-maison, avec une place importante donner aux repas végétariens.
Le projet alimentaire de la Ville est global et le/la responsable de cuisine travaillera étroitement avec le.la maraîcher.e municipal.e qui cultivera la ferme maraîchère achetée par la Ville pour fournir les cuisines municipales en légumes bio.
Détail sur le projet alimentaire de la Ville d’Auray : https://www.auray.fr/Ma-vie-pratique/Le-projet-alimentaire-alreen
L’offre d’emploi est disponible ici : Annonce_Responsable_Restauration. Les candidatures sont attendues jusqu’au 7 juin.
