Animations de sensibilisation à l’Agriculture Biologique à Ploemel (56)
Dans le cadre du Plan Régional Santé Environnement, Initiative Bio Bretagne (IBB) a accompagné pendant toute l’année scolaire 2017-2018 sept collectivités bretonnes dans l’introduction de produits Bio en restauration collective.
Au cours du mois d’avril, IBB est notamment intervenu à l’école Sainte Marie de Ploemel (56) pour sensibiliser les enfants à l’agriculture et l’alimentation biologique. Sous forme de petits ateliers ludiques, Marie Grenouilleau, chargée de mission Restauration Collective à IBB a expliqué aux enfants les fondements de l’Agriculture Biologique et l’intérêt de manger Bio à la fois pour la santé et l’environnement. Les élèves se sont montrés curieux et ont posé de nombreuses questions tout au long de l’intervention !
A Ploemel, ce sont environ 300 repas qui sont servis par jour dans les restaurants scolaires des deux écoles. La gestion des repas a été confiée à la société Convivio avec qui la mairie a conclu un contrat pour introduire au minimum 20% de produits Bio dans les repas. L’accompagnement d’IBB a consisté à suivre cette introduction avec le prestataire et à donner ses préconisations pour évoluer sereinement dans cette démarche.
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