Vers une alimentation durable et équitable : retour sur le Conseil Local de la Démocratie Alimentaire de Rennes
Le 20 février 2024, Initiative Bio Bretagne s’est rendu au Conseil Local de la Démocratie Alimentaire de Rennes qui s’est tenu à la MJC de Bréquigny, un événement marquant dans le cadre du Plan Alimentaire Durable (PAD) 2023-2027 de la ville. Ce conseil a réuni divers acteurs et actrices engagés dans la promotion de l’alimentation durable et équitable. Il a également souligné l’importance de la collaboration entre les différents acteurs pour relever les défis alimentaires contemporains. Il témoigne de l’engagement de la Ville de Rennes et de ses partenaires à promouvoir une alimentation respectueuse de l’homme et de la planète, et invite chacun et chacune à contribuer, à son échelle, à cette transition essentielle pour notre avenir commun.
Le Plan d’Alimentation Durable à Rennes, c’est quoi ?
Le PAD2 de la Ville de Rennes vise à promouvoir un accès équitable à une alimentation saine, durable et locale. Face à l’urgence climatique, à la perte de biodiversité et à l’augmentation de la précarité alimentaire, il est devenu impératif de construire un système alimentaire plus juste et résilient. Le PAD2 de la ville relève 5 grands objectifs, que vous retrouverez plus en détails dans le fichier à disposition.
Défi #1 : Faire des restaurants collectifs des lieux d’accès égalitaires à une alimentation durable
- Améliorer la durabilité et la qualité des repas
- Combattre le gaspillage alimentaire
- Fédérer les agents de la collectivité autour du grand défi de l’alimentation durable
- Sensibiliser les convives et leur permettre de devenir acteurs de leur santé
Défi #2 : Développer et accompagner les solidarités alimentaires
- Rendre accessible à tous une offre alimentaire durable, diversifiée et de qualité
- Poursuivre la mise en réseau et l’accompagnement des acteurs de l’aide alimentaire
- Accompagner les publics en situation de précarité alimentaire
Défi #3 : Co-construire le paysage nourricier rennais
- Mettre en œuvre des îlots alimentaires durables et définir une trame alimentaire
- Soutenir et développer les projets d’agriculture vivrière en ville et installer de nouveaux paysans
- Accompagner les projets logistiques et de transformation pour les filières locales durables
- Développer l’offre en produits durables
Défi #4 : Cultiver une citoyenneté alimentaire
- Ouvrir l’École municipale de cuisine, lieu emblématique d’apprentissage du geste culinaire
- Sensibiliser les citoyens à l’alimentation durable
Défi #5 : Animer un écosystème d’acteurs
- Faciliter la mise en réseau et l’engagement citoyen
- Évaluer l’impact des actions
La MJC Bréquigny a accueilli le Conseil Local de la Démocratie Alimentaire
Sous la houlette de Ludovic Brossard, Conseiller municipal délégué à l’alimentation durable et l’agriculture urbaine, le Conseil qui s’est tenu à la MCJ Bréquigny, a débuté par une présentation des actions entreprises dans le cadre du PAD2 en 2023. Cette introduction a posé les bases d’une journée riche en échanges et en réflexions.
Parmi les moments forts de la journée, les présentations d’études ont permis d’approfondir la compréhension des enjeux liés à l’autonomie alimentaire et à l’accessibilité alimentaire. Les interventions de Lucile Gicquel et Bénédicte Bonzi ont suscité des débats nourris, mettant en lumière la complexité des défis à relever.
Résilience alimentaire : table-ronde et nouveaux défis
La notion de résilience alimentaire a été au cœur des discussions lors de la table ronde. Il s’agit de la capacité d’un système agricole et alimentaire à fournir une alimentation saine et durable en quantité suffisante, tout en anticipant et en gérant les crises. Pour atteindre cette résilience, il est essentiel de rémunérer correctement les acteurs de la chaîne alimentaire et d’économiser les ressources.
Remise de l’Humain au Cœur de l’Alimentaire
Ludovic Brossard a souligné l’importance de remettre l’humain au cœur de l’alimentation. Il a déploré les contraintes imposées aux citoyens qui les empêchent d’accéder à une alimentation saine et équilibrée, notamment en raison de l’utilisation généralisée de pesticides. Il a appelé à prendre conscience de ces enjeux et à reprendre en main le système alimentaire en plaçant les valeurs humaines au centre des débats.
Stratégies pour Massifier l’Approche
Pour massifier l’approche d’une alimentation plus durable, plusieurs stratégies ont été évoquées :
- Reprendre en mains le système économique en reconnaissant l’alimentation comme un bien public et en menant une politique publique dans ce domaine.
- Construire de nouveaux rapports de réciprocité, où les acteurs de la chaîne alimentaire sont correctement rémunérés et où leur valeur ajoutée n’est pas diluée dans des systèmes à court terme.
- Repenser la gouvernance alimentaire en réintégrant le débat sur l’avenir de notre alimentation dans les instances décisionnelles. Il s’agit de lutter contre la confiscation de l’alimentation par des filières mondialisées et ultra-transformées, et de replacer l’homme au cœur du système alimentaire.
Recréer du Lien entre la Science, la Société et les Politiques
Pour lutter contre la précarité alimentaire, il est nécessaire de recréer du lien entre la science, la société et les politiques. Cela implique d’agir à la fois par l’action concrète et par la réflexion, en impliquant l’ensemble des acteurs concernés. Les changements ne peuvent pas seulement être impulsés par les politiques, mais aussi par la société civile et le soutien populaire.
La Fresque Agri-Alim’
La journée s’est conclue par une activité collaborative que vous connaissez peut-être, la Fresque Agri-Alim. Justine, reporter spéciale sur cette journée, a eu l’occasion unique de mieux appréhender les enjeux de l’agriculture et de l’alimentation durables. Réflexions communes, échanges, débats et rencontres, un vrai moment de partage ludique !
En bref, l’événement du Conseil Local de la Démocratie Alimentaire de Rennes a permis de mettre en lumière les défis et les opportunités liés à la construction d’un système alimentaire plus juste, résilient et durable. En réunissant un ensemble d’acteurs engagés, cet événement a posé les bases d’une réflexion collective et d’une action concertée pour transformer notre façon de produire, de distribuer et de consommer les aliments.
