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Restauration collective

Le concours des Petits Reporters du Bio revient !

4 février 2020 | ,

La 8ème édition du concours national « Les Petits Reporters du BIO » est lancée. Destiné aux groupes d’élèves du CE1 au CM2, encadrés par un enseignant ou un animateur périscolaire, pour travailler ... Lire la suite →

En Bretagne, les acteurs de la commande publique en restauration collective s’activent !

31 janvier 2020 | ,

Jeudi 23 janvier 2020, était organisée une journée de réflexion sur la commande publique en restauration collective, par RESECO, réseau œuvrant pour la commande publique durable, et la Région Bretagne ... Lire la suite →

Biobleud lance une enquête auprès des acheteurs de la restauration hors foyer

17 janvier 2020 | ,

Des fonds de tarte Bio et bretons – Prêts à cuisiner ! Biobleud est une PME finistérienne, engagée en 100% Bio depuis sa création en 1991. L’entreprise est spécialisée dans la fabrication ... Lire la suite →

Un nouveau cahier des charges pour la restauration commerciale Bio en France

14 janvier 2020 | ,

Un nouveau cahier des charges français pour la restauration commerciale Bio est entré en vigueur le 1er janvier 2020. Ce secteur d’activité, non inclus dans le cahier des charges européen, était ... Lire la suite →

[Restauration collective] BPA signe la charte “Il fait Bio dans mon assiette” !

13 décembre 2019 | ,

Boulangerie Pâtisserie Associés (BPA) Rennes, nouvel adhérent à IBB, est une entreprise de fabrication et de livraison de pains frais à destination de la restauration. Jeudi 12 décembre 2019, à ... Lire la suite →

[Retour sur…] La 6ème édition des Rencontres Pro et Bio

29 novembre 2019 | ,

Mardi 26 novembre 2019, se tenait la 6ème édition des Rencontres Professionnelles des acteurs de la Bio en Bretagne, organisée par IBB Organisée à Ploufragan (22), la journée s’inscrivait dans ... Lire la suite →

Agence Bio : « Bio en restauration hors domicile, un an après la promulgation de la loi EGalim »

18 novembre 2019 |

Conférence de Presse 18/11/19 « L’Agence Bio a dévoilé les résultats des enquêtes exclusives Agence BIO/ CSA Research menées auprès des acteurs de la restauration collective et commerciale lors ... Lire la suite →

[Restauration collective] Commission restauration collective Bio d’IBB

12 novembre 2019 | ,

Vendredi 8 novembre 2019 Comme chaque année, les membres de la commission se sont donnés rendez-vous afin de faire le point sur les projets passés et à venir d’IBB en restauration collective. ... Lire la suite →

“Filières et Marché Bio en Bretagne” : un document de référence proposé par IBB – Edition 2019

10 novembre 2019 | ,

DOCUMENT PROSPECTIF – SYNTHESE DES CONNAISSANCES Le marché Bio connaît une croissance remarquable… : un outil prospectif pour faire le point. Focus Restauration Collective En France, le marché ... Lire la suite →

Journée de réflexion : Commande publique et restauration collective à Pontivy

23/01/2020 |

RESECO et le Conseil régional de Bretagne, en partenariat avec le GAB 56, la DRAAF, Initiative Bio Bretagne et AGORES, organisent une journée d’informations et d’échanges sur la commande ... Lire la suite →

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