MENU
marque bretagne
Accueil > Actualités > Restauration collective

Restauration collective

[Restauration Collective] Le restaurant scolaire de Broons s’engage pour le Bio !

24 juin 2019 |

Depuis 2016, le restaurant scolaire de Broons (22) fait la guerre au gaspillage alimentaire. Une démarche qui porte largement ses fruits avec une diminution cette dernière année de 59% des déchets ... Lire la suite →

[Restauration Collective] Formation à la cuisine alternative

7 juin 2019 | ,

Mercredi 5 juin, IBB organisait une formation à la cuisine alternative pour les cuisiniers et cuisinières de Dinan Agglomération dans les locaux du restaurant scolaire de Broons (22). Une initiative ... Lire la suite →

[Retour sur…] Rencontre Régionale « Il fait Bio dans mon assiette »

24 mai 2019 |

Mercredi 22 mai 2019, Initiative Bio Bretagne et la commune de Neulliac invitaient les collectivités bretonnes et les fournisseurs de la restauration collective à la première édition de la Rencontre ... Lire la suite →

[Restauration Collective] Neulliac signe la Charte « Il fait Bio dans mon assiette »

24 mai 2019 |

La Charte régionale “Il fait Bio dans mon assiette” formalise des engagements réciproques entre acteurs de la filière Bio et de la restauration collective, pour l’intégration d’ingrédients ... Lire la suite →

[Restauration Collective] Noyal-sur-Vilaine s’engage à faire progresser le Bio à la cantine

24 mai 2019 |

Depuis 2013, Initiative Bio Bretagne propose aux utilisateurs et aux fournisseurs de la restauration collective de devenir signataires de la Charte régionale “Il fait Bio dans mon assiette”. Son but ... Lire la suite →

[Restauration Collective] Venez rencontrer les fournisseurs Bio bretons !

13 mai 2019 |

A l’occasion de la Rencontre Régionale « Il fait Bio dans mon assiette » qui aura lieu le mercredi 22 mai 2019, de 9h à 13h30, salle Emeraude, rue de la mairie, à Neulliac (56), les collectivités ... Lire la suite →

[Restauration collective] Animation de sensibilisation à l’AB en milieu scolaire

3 avril 2019 | ,

Au printemps, IBB a organisé des animations de sensibilisation à l’Agriculture Biologique. Une centaine d’enfants du centre de loisirs et de l’école élémentaire de Noyal-sur-Vilaine ... Lire la suite →

[Restauration Collective] Témoignage Jakez GICQUEL – Conseiller municipal de Lannion (22)

1 avril 2019 | ,

“Sensibiliser le personnel à la démarche est essentielle afin d’éviter les a priori sur le bio…” Nombre de repas servis chaque jour : 1250 repas Fonctionnement : Cuisine sur place / liaison ... Lire la suite →

[Restauration Collective] Témoignage de Marielle DEPORT Maire déléguée de Châteaugiron (35)

1 avril 2019 | ,

“La stratégie mise en place a été de se faire accompagner pour mieux connaitre les filières, les producteurs…” Nombre de repas servis chaque jour : 585 repas Fonctionnement : Cuisine sur place ... Lire la suite →

[Formation Restauration collective] Intégrer progressivement et régulièrement les protéines végétales pour proposer des plats alternatifs et/ou végétariens

24/04/2019 | ,

Offre de Formation Initiative Bio Bretagne – Mercredi 24 avril 2019 (Rennes) (Inscription avant le 6 avril 2019) Public cible : cuisiniers et responsables de restaurants collectifs – Durée : 1 jour ... Lire la suite →

Filtrer les actualités

Retrouvez les
produits Bio près
de chez vous !

Découvrir

POURQUOI ADHÉRER À INTERBIO BRETAGNE ?

En adhérant à INTERBIO Bretagne vous participez à un réseau actif, vous restez informé facilement des dernières tendances de la Bio et vous êtes accompagné dans tous vos projets !

Annuaire des adhérents