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Restauration collective

IBB présente au Salon National de la Restauration et de l’Hôtellerie Hospitalière

08/02/2019 |

Les 7 et 8 février 2019 se déroulera le Salon National de la Restauration et de l’Hôtellerie Hospitalière au Centre des congrès de la Fleuriaye à Carquefou (44) Organisé par l’Association Culinaire ... Lire la suite →

Agence Bio : « Bio en restauration hors domicile, entre loi et réalité » / Conférence de Presse 06/12/18

11 décembre 2018 |

« L’Agence Bio a dévoilé les résultats des enquêtes exclusives Agence BIO/ CSA Research menées auprès des élus et des acteurs de la restauration collective et commerciale lors de sa conférence ... Lire la suite →

Restoria accueille la commission Restauration Collective d’IBB

6 décembre 2018 |

Mercredi 5 décembre 2018, les professionnels de la restauration collective membres d’Initiative Bio Bretagne (groupements de producteurs, transformateurs et distributeurs) se sont réunis à la cuisine ... Lire la suite →

IBB vous accompagne dans l’introduction du Bio en restauration collective !

23 octobre 2018 | ,

Vous êtes Responsable de votre Municipalité, Membres de la Commission détachée aux Approvisionnements alimentaires en Restauration, Gestionnaires, Brigade en cuisine Restauration collective ? Le ... Lire la suite →

La loi EGalim votée le 2 octobre 2018 !

21 octobre 2018 |

La loi “pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable” (EGalim) a été votée le 2 octobre 2018 en lecture définitive à l’Assemblée ... Lire la suite →

Animations de sensibilisation à l’Agriculture Biologique à Ploemel (56)

6 juillet 2018 |

Dans le cadre du Plan Régional Santé Environnement, Initiative Bio Bretagne (IBB) a accompagné pendant toute l’année scolaire 2017-2018 sept collectivités bretonnes dans l’introduction de produits ... Lire la suite →

Charte régionale “Il fait Bio dans mon assiette” : devenez signataire pour valoriser votre démarche

6 juin 2018 |

De nombreuses collectivités l’ont déjà signée… et vous ? La charte définit un cadre d’engagements réciproques entre les acteurs de la filière Bio (fournisseurs et structures d’accompagnement) ... Lire la suite →

Défi culinaire Bio à Breizh Pro Expo : bravo aux lauréats de ce bel évènement !

23 février 2018 |

1er et Vainqueur du Défi : Nicolas Simon (Faculté des Métiers Ker Lann) 2ème : Hélène Cornu (Faculté des Métiers Ker Lann) 3ème : Nolwen Le Blé (CFA Chambre de Métiers et de l’Artisanat ... Lire la suite →

Signature de la Charte “Il fait Bio dans mon Assiette” par la commune de Plouézec

6 février 2018 |

Plouézec (22) confirme son engagement pour l’introduction de produits Bio en restauration scolaire – Suite à une porte ouverte organisée par IBB à la laiterie Malo, la municipalité de Plouézec ... Lire la suite →

Breizh Pro Expo à Rennes : les 18 et 19 février 2018

18/02/2018 | ,

Découvrez le stand collectif Bio breton ! Breizh Pro Expo, le salon à destination des professionnels bretons de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Retrouvez le stand collectif “Il ... Lire la suite →

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