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Restauration collective

Bio et gaspillage alimentaire au collège : bilan d’une action d’IBB et fiches pratiques

20 septembre 2017 |

Initiative Bio Bretagne (IBB) a accompagné deux collèges d’Ille-et-Vilaine* pendant l’année scolaire 2016-2017 pour l’introduction de produits Bio au restaurant scolaire et pour la réduction ... Lire la suite →

Les clés de réussite de l’introduction des produits Bio dans les restaurants administratifs et hospitaliers

15 septembre 2017 |

Le programme national “Ambition Bio 2017” initié fin 2012 par Stéphane Le Foll, Ministre de l’agriculture, a pour objectif de “donner un élan supplémentaire au développement de ... Lire la suite →

Un tryptique sur vos tables pour informer sur l’Agriculture Biologique !

26 juin 2017 |

Initiative Bio Bretagne  et ses partenaires mettent à disposition des collectivités et établissements deux modèles de tryptique à monter soi-même pour communiquer en direction des convives. Posés ... Lire la suite →

Affichez le calendrier de saisonnalité des fruits et légumes Bio !

23 juin 2017 |

Initiative Bio Bretagne met à disposition des cuisiniers un calendrier présentant la saisonnalité des fruits et légumes Bio et Bretons – A afficher en cuisine et/ou dans le restaurant, ce calendrier ... Lire la suite →

Du champ à l’assiette : les élus locaux se mobilisent. Visites avec Bruded

21/06/2017 |

7ème cycle de visites de BRUDED (Bretagne Rurale et Rurbaine pour un Développement Durable) Restauration collective, installation d’agriculteurs… 8 visites et rencontres pour passer à l’action ... Lire la suite →

Un Chef breton, ambassadeur de la Bio dans l’émission “C à Vous”

16/06/2017 | ,

“C à vous” sur France 5 Chaque jour du 12 au 16 juin 2017, un chef cuisinier, ambassadeur de l’Agriculture Biologique et de ses produits, préparait en direct un plat et un dessert qu’il ... Lire la suite →

Introduction de produits Bio en restauration collective et commerciale : quels enjeux de développement ?

13/06/2017 |

Rencontres nationales Printemps BIO organisées par l’Agence BIO – 13 juin 2017 à Paris Elles s’adressent à un large public, en particulier élus, responsables de restaurant, associations de ... Lire la suite →

Des produits laitiers Bio bretons à portée de la restauration collective !

16/05/2017 |

– La filière laitière biologique connait aujourd’hui un développement important qui ouvre des possibilités d’approvisionnement pour la restauration collective. Laiterie de Saint-Malo – ... Lire la suite →

Signature de la Charte “Il fait Bio dans mon Assiette” par la commune de Saint-Sulpice La Forêt

12 mai 2017 |

Saint-Sulpice confirme son engagement pour l’introduction de produits Bio en restauration scolaire Vendredi 12 mai 2017, la commune de Saint-Sulpice la Forêt (35)a signé la Charte régionale “Il ... Lire la suite →

Soirée ciné-débat “Nos enfants nous accuseront” à St Méen-le-Grand (35)

19/05/2017 |

Vendredi 19 mai à 20h Cinéma le Celtic – Place de l’église – Saint Méen le Grand Initiative Bio Bretagne (IBB) organise en partenariat avec le collège Camille Guérin de St Méen-le-Grand, ... Lire la suite →

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