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Restauration collective

Bio et anti-gaspi dans les collèges : on fait le lien

10 février 2017 |

Objectifs : introduction de produits Bio  et réduction du gaspillage alimentaire Selon l’Agence Bio en 2016, près de 88% des Français déclarent être intéressés par la Bio à l’école (Agence ... Lire la suite →

Projet de loi visant à favoriser le “manger local” : les “20% de Bio” finalement censurés

31 janvier 2017 |

Nouveau rebondissement pour la mesure qui prévoyait un seuil de 20 % de produits Bio en restauration collective publique et de 40 % de produits locaux en 2020 Une navette parlementaire mouvementée, mais ... Lire la suite →

Journée Filière et Restauration Collective Bio en Bretagne dédiée à la Viande Bio

07/02/2017 |

Mardi 7 février 2017 à partir de 15h Filière “Viande Bio” – Le Faouët (56) Au programme Visite de l’entreprise Montfort Viande Présentation du groupement de producteurs Bretagne ... Lire la suite →

Ville de Rennes : un Plan Alimentaire Durable en co-construction

30 novembre 2016 |

Jeudi 17 novembre 2016, la Ville de Rennes a lancé son Plan Alimentaire Durable (PAD), qui sera co-construit avec les différents services de la Ville de Rennes, les agriculteurs locaux, les fournisseurs, ... Lire la suite →

Formation : Introduire des produits Bio en restauration hospitalière

30/11/2016 |

Formation à l’attention des cuisiniers Ploërmel (56) – Mercredi 30 novembre et jeudi 1er décembre 2016 Formation organisée par Initiative Bio Bretagne (IBB) en partenariat avec le réseau ... Lire la suite →

Agriculture Bio et Climat : l’expo !

12 septembre 2016 | ,

Une exposition sur les atouts du cahier des charges et des pratiques de l’Agriculture Biologique dans l’atténuation du réchauffement climatique et l’adaptation au changement climatique ... Lire la suite →

Restauration collective : partage d’expériences au menu de la réunion Régionale Inter-restaurants

20 juin 2016 |

Programme RA-RIA-RH (Restaurants Administratifs, Inter-Administratif et Hospitaliers de Bretagne) Réunion le 15 juin 2016  Gendarmerie de Pontivy (56) Plus de 30 participants se sont rassemblés lors ... Lire la suite →

Cuisiné & Mixé : une gamme dédiée au secteur de la santé

09/06/2016 | ,

Rencontrez Fresh Armor au colloque de l’association OMEGA 56* Le jeudi 9 juin à Locminé (56) *Association morbihannaise des directeurs d’établissements et services pour personnes âgées ... Lire la suite →

La Bio à l’école : quelle place dans l’enseignement et la formation ?

14/09/2016 | ,

Rencontres nationales professionnelles de l’Agriculture Biologique Mercredi 14 septembre 2016 (9h à 17h30) – Paris – 12, rue de Prony dans le 17ème Les Rencontres nationales professionnelles ... Lire la suite →

Réunion régionale inter-restaurants

15/06/2016 |

Intégration des produits Bio en restauration collective d’Etat et hospitalière Cette journée s’adresse aux restaurants collectifs administratifs, inter-administratifs, hospitaliers (RA-RIA-RH)* ... Lire la suite →

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